食品安全和質量檢查中使用的非接觸式紅外測溫儀 非接觸式紅外測溫儀正迅速成為HACCP規(guī)程不可分割的一部分。許多食品行業(yè)**都熟悉稱為HACCP的食品安全檢查程序，該程序目前已被強制用于肉食、禽類和海產品加工廠以及水果和蛋奶加工廠。HACCP將對流進和流出溫度危險區(qū)的食品進行檢查。美國食品和藥物管理局(fda)還建議使用1999聯(lián)邦食品法規(guī)、附錄4、第8節(jié)中規(guī)定的紅外測溫儀，并提出使用紅外測溫儀掃描表面溫度可促進一般的食品安全：
“紅外測溫儀可快速記錄下表面溫度，通過在短時間內掃描大量溫度而促進了一般性食品安全系統(tǒng)監(jiān)視。” 申貝食品行業(yè)測溫儀可保證在被稱為危險區(qū)的關鍵食品區(qū)中獲得高的溫度準確度，在這樣的危險區(qū)中，有害細菌的生長是非常迅速的。
“危險區(qū)”這一術語用于表述高于40°f(4.4°c)和低于140°f(60°c)的溫度。如果奶制品、貝類、肉制品等潛在危險食品在這樣的溫度中存放長于4個小時，則食品中就會生長大量細菌。當在健康和食品安全檢查中強制實施了預防措施時，食品企業(yè)的擁有者、運營者和工作人員就擔當起在日常生產中提供具有健康品質食品的責任，這意味著要保持這種意識并確保食品的溫度不在危險區(qū)范圍之內。 簡單的預防措施和持續(xù)監(jiān)視可有助于確保安全和健康的工作和進食環(huán)境。
申貝系列測溫儀可幫助您快速而準確地測量食品溫度。測溫儀的響應時間僅為500ms(半秒)，您可以快速連續(xù)地獲得多個溫度讀數(shù)。例如，您可以對餐廳的供應線進行掃描，以確保所有盛裝熱食品的盤子處于一個安全的供應溫度。申貝系列測溫儀非常適合測量有機產品，配備有一個比較好的過濾檢測器，可更加有效地透過水蒸汽進行測量，它適合食品行業(yè)**人員使用。使用SENBE申貝系列測溫儀進行快速、簡單的掃描可以瞬時找到潛在問題，節(jié)省時間和資。
歡迎訪問申貝科學儀器（蘇州）有限公司網站！
咨詢熱線
掃碼關注
